Le germoir

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Les graines germées, c’est dans l’air du temps ! C’est très naturbain ! Faciles à faire pousser, riches sur le plan nutritif, pédagogiques si l’on a des petits, elles sont un mini jardin dans la cuisine. Pensez à lire les précautions toutefois…

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Description

Pour amateur de graines germées, un indispensable !

Le germoir est l’outil à faire germer les graines. Vous pourrez récolter les jeunes pousses quelques jours plus tard. Consommez-les immédiatement derrière. Peu encombrant et esthétique, vous pouvez le poser dans la cuisine pour l’avoir sous la main. Pensez toutefois à le mettre près de la fenêtre !

Le germoir en verre est propre et sans terreau. Il est économique, simple et rapide.

Le germoir OK, les graines germées, pourquoi ?

Les graines germées sont simples et rapides à faire pousser, à regarder se développer (si vous voulez le montrer aux enfants), à récolter au moment même où on les cuisine pour les ajouter à une salade, sur une tarte au moment de servir… Vous pouvez emporter le germoir en vacances, c’est facile !

Par ailleurs, les graines germées sont sources de fibres alimentaires, de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments et de nombreuses substances antioxydantes protectrices et régénératrices très performantes. Par exemple,  les oméga-3 présents dans les graines de lin, de chanvre, de chia, de citrouille et dans les noix de Grenoble contribuent à une bonne régénerescence cellulaire et ont des vertus anti-inflammatoires.

De nombreuses variétés se prêtent à la consommation.
Par exemple :

  • les légumineuses (azukis, haricots sauf les verts, fenugrec, alfalfa, lentilles, petits pois, pois chiches, soja, trèfle),
  • les céréales (avoine, blé, épeautre, maïs, millet, orge, riz, sarrasin, seigle, quinoa),
  • les oléagineux (sésame, tournesol),
  • les ombellifères (carotte, céleri branche et rave, fenouil),
  • les mucilagineux (cresson, lin),
  • les crucifères (moutarde, radis, navet, certains choux).

Des précautions très importantes

  • laver les graines
  • bien rincer les graines germées au sortir du germoir
  • les consommer immédiatement
les recommandation de l’ANSES
Magazine hortus focus

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Informations complémentaires

Poids 0.7 kg
Hortus Focus aime...

Le potager en cuisine.

Fabriqué en...

Europe

Destiné à...

Intérieur

Style

Naturbain !

Matériaux

Métal, Verre

Dimensions

10,8 X 8,1 X 13,5 cm

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